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三丝糊塌子

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风中彩虹

糊塌子应该是北京最流行的面食了。因为简单，因为好吃。 小时候去同学家玩，吃得最多的饭就是糊塌子。 正长身体的阶段，一个个都跟小饿狼似的。 最能满足我们食欲又充分填饱肚子的，就是一张张喷香的糊塌子。 我亲爱的老爸老妈都不擅面食，我从小到大吃到的糊塌子，都是在同学家吃到的。 那时特奇怪，怎么每个同学家的糊塌子都那么好吃呢？ 开始做饭后，做的第一道面食就是糊塌子， 才知道：实在是简单得根本不用学，而且不可能做不好吃。 谁做，都好吃~~~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
面粉 200克
、
胡萝卜 80克
、
香菇 80克
、
西葫芦 80克
、
盐 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、水量可根据自己喜好调整，水量多的话，饼会较薄，反之则厚 2、胡萝卜、西葫芦可用擦菜器擦成菜丝，香菇丝尽量切细 3、做好的糊塌子可直接食用，也可以配上一些酱料（蒜汁最好），夹上菜叶吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-06

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