绿豆酥
-
步骤1/6
水油面：面粉适量，加水，食用油，少量盐搅拌均匀，和成面团，醒30-60分钟。
-
步骤2/6
油酥：用面粉，玉米淀粉，油，和成油酥，醒30-60分钟，待用。记住，油酥是水油面的一半。
-
步骤3/6
绿豆大火煮20分钟，关火凉30分钟在开小火继续煮，非常易烂，收汤将绿豆加适量白糖捣烂.放冷待用。
-
步骤4/6
将醒好的水面擀成一张大饼放入油酥，做成大包子状继续擀，擀薄，折成三层，像折军队被子那样的头三步，继续擀，擀薄，卷起用刀切成十个小段。
-
步骤5/6
将切成小份的皮擀成做包子的皮，放入绿豆馅，像包馅饼那样收囗，压扁，上面刷一层蛋黄，撒些芝麻，准备入烤箱。
-
最后一步
烤箱180度，加热后放入绿豆酥，烤10分在刷一次蛋黄。继续加热20分钟。OK可以吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-05
绿豆酥的其他做法
绿豆酥的相关分类
绿豆酥的相关推荐
-
绿豆酥
29705人看过 -
叉烧酥
53864人看过 -
杨梅玉液羹
3635961人看过 -
懒人专属超简单的叉烧酥
23079人看过 -
干煸豆角
335276人看过 -
香菇酿肉
26979人看过 -
蛋挞皮版榴莲酥
30974人看过 -
炸花生米
130770人看过 -
夏日消暑/解辣神器：红糖冰粉
33995327人看过 -
葡式蛋挞
3696240人看过 -
只属于你（紫薯芋泥）椰蓉奶香芋圆
57635人看过 -
绿豆酥
65012人看过
