鸡茸炒饭
周末请朋友来家吃饭，用半只老母鸡炖了鸡汤，剩下的肉又老又柴，连老公这个垃圾桶都不愿意吃了。又舍不得扔了，浪费，就想了这个办法，结果味道还挺不错。妈妈再也不用担心我会浪费～So easy～
18克
31克
47克
469
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/4
老母鸡肉用手拆下，撕成小片。锅烧热，不用加油，直接下锅炒干水分。加盐，黑胡椒粉，鲜辣粉，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀出锅。看上去有点像肉松。
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步骤2/4
鸡蛋加盐和少许料酒打散，锅里倒油，大火，快速把鸡蛋炒散，盛出备用。
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步骤3/4
热锅，加少许油，把米饭倒入，炒散。加入刚刚炒好的鸡肉松，和适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
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最后一步
香菜洗净切碎，加入锅里，同时加入鸡蛋碎，一起翻炒。等香菜飘出香味就可以出国了。咸香开胃，快点开动吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-04
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