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香浓草莓蛋挞的做法

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香浓草莓蛋挞

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食材清单加入采购清单

淡奶油 200g

、

牛奶 150g

、

细砂糖 70g

、

蛋挞皮 18个

、

低筋面粉 15g

、

炼乳 15g

、

蛋黄 4个

、

草莓 4个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先准备150g全脂牛奶
步骤2/16 点击查看大图
准备淡奶油200g
步骤3/16 点击查看大图
白砂糖70g
步骤4/16 点击查看大图
准备15g炼乳
步骤5/16 点击查看大图
将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳加热并不断搅拌，直至砂糖全部溶解。
步骤6/16 点击查看大图
鸡蛋黄四个
步骤7/16 点击查看大图
低筋面粉15g
步骤8/16 点击查看大图
将低筋面粉和蛋黄倒入冷却后的淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳，搅拌均匀后，过筛成蛋挞水。
步骤9/16 点击查看大图
将洗净的新鲜草莓切成小丁装入蛋挞皮。
步骤10/16 点击查看大图
草莓小丁均匀放入蛋挞皮，不要太多。
步骤11/16 点击查看大图
每只蛋挞倒入8成满的蛋挞水。
步骤12/16 点击查看大图
将烤箱调至210度，预热五分钟。
步骤13/16 点击查看大图
将蛋挞放入预热后的烤箱。
步骤14/16 点击查看大图
210度烤25分钟，期间可适当调整活力。
步骤15/16 点击查看大图
蛋挞出炉！
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很美味的哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-04

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