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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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这是孩子最爱吃的，稍放点辣椒，有辣味就好。以甜辣为主。

食材清单加入采购清单

年糕片 200g

、

户户辣椒酱适量

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1个

、

盐适量

、

白糖 3g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将超市购回的年糕掰开，备好。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切丝、胡萝卜切丝、北瓜切条，盛盆备用。
步骤3/8 点击查看大图
户户辣椒酱，取自己需要的量。
步骤4/8 点击查看大图
放人碗中，兑少许水，搅匀。
步骤5/8 点击查看大图
红油，煸炒洋葱丝，出香味。
步骤6/8 点击查看大图
依次放入红萝卜、北瓜，翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
放入年糕，辣椒酱汁，兑水熬汤。
最后一步点击查看大图
收汁时，根据个人口味放适量的盐和白糖，搅拌均匀，出锅盛盘。

小贴士

现成的年糕片很硬，煮的时候要注意软硬，其实它特耐煮。注意喽！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-04

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