南瓜奶爸「粑」
看了爸爸去哪平江那期,大家应该都想试试南瓜粑粑,家里正好有糯米粉和用剩的花生馅,南瓜粑粑做起来!
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步骤1/9
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南瓜去皮切薄片上锅蒸熟
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步骤2/9
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晾凉后放入保鲜袋中用擀面杖擀成南瓜泥
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步骤3/9
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与糯米粉混合,根据面团软硬度再加入适量牛奶(蒸的话,糯米团可以做硬点,油炸的话要软一点防止开裂))
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步骤4/9
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揉成光滑的面团
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步骤5/9
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取一小团做成小酒杯一样的"容器"
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步骤6/9
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放入花生馅,收口(类似做汤圆)
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步骤7/9
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压扁比较好炸
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步骤8/9
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低温油炸至金黄
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最后一步
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复炸一遍外酥内软,更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-01
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