小卷饼
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步骤1/13
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材料集合
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步骤2/13
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将干酵母 糖粉 盐放入面粉中 混合均匀
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步骤3/13
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加入水 揉成一个光滑充满弹性的面团
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步骤4/13
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加入黄油继续揉啊揉
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步骤5/13
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揉到用手撑开可以看到膜的扩展阶段
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步骤6/13
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揉圆放容器里盖上保鲜膜或者纱布室温发酵30分钟
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步骤7/13
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发酵好的样子 把面团取出 压出气体重新揉圆
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步骤8/13
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分成20份 静置10分钟
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步骤9/13
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把面团整形成条状
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步骤10/13
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扭几下
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步骤11/13
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刷上蛋黄液
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步骤12/13
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在上面洒上粗砂糖 送进预热好的烤箱170度30分钟
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最后一步
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超级酥脆好吃的成品
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发布于 2013-12-31
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