是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

冬季进补山药鸡块炖粉丝的做法

点击查看大图

冬季进补山药鸡块炖粉丝

浏览 1.1万 · 收藏 41 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

非常适合冬天的一道菜，无意中在报纸上看到的，味道很好甜辣咸口！

食材清单加入采购清单

鸡腿一个

、

山药一根

、

豌豆粉丝半捆

、

苦苣或生菜少许

、

冰糖大约十小块

、

姜片少许

、

葱花少许

、

料酒一勺半

、

老抽一勺

、

酱油一勺

、

盐一小勺

、

小红辣椒五个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先把鸡块焯一下，半熟就可以。可放一些葱段，姜片，料酒去腥味儿！
步骤2/15 点击查看大图
焯好的鸡肉，和材料们集合
步骤3/15 点击查看大图
炒鸡块，翻炒鸡肉会出不少油。
步骤4/15 点击查看大图
用这个油炒冰糖炒出糖色。
步骤5/15 点击查看大图
放入姜片，葱花一起。炒好的鸡肉是金黄色
步骤6/15 点击查看大图
添水，抹过鸡肉再多一点点。
步骤7/15 点击查看大图
大火开锅后放入切好的山药
步骤8/15 点击查看大图
加入老抽
步骤9/15 点击查看大图
料酒
步骤10/15 点击查看大图
酱油
步骤11/15 点击查看大图
盐
步骤12/15 点击查看大图
辣椒
步骤13/15 点击查看大图
大火烧开，十分钟。放入粉丝。放到最下面转小火！
步骤14/15 点击查看大图
稍微收收汁儿。就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
把苦苣铺在碗底，把顿好的菜放入！大功告成

小贴士

喜欢软一点如同土豆的山药就可以小火儿炖二十分！喜欢有点脆的就大火儿炖十分！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-28

换个做法

冬季进补山药鸡块炖粉丝的其他做法

冬季进补山药鸡块炖粉丝的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤荠菜更多

冬季进补山药鸡块炖粉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许