是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玛格丽特饼干的做法

点击查看大图

玛格丽特饼干

浏览 39.1万 · 收藏 3168 · 学做 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

黄油 100克

、

白糖 40克

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化，加入白糖打发，变的膨发。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋煮熟去蛋白备用，用筛网碾碎。
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄放入黄油中搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
玉米淀粉和面粉混合过筛，与黄油一起拌匀至没有颗粒。
步骤6/9 点击查看大图
揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右。
步骤7/9 点击查看大图
取出后，称15克一个面团，搓成小圆球。
步骤8/9 点击查看大图
放入烤盘里，用手指压一下。
最后一步点击查看大图
烤箱预热170度，15分钟左右即可。

小贴士

冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-25

换个做法

玛格丽特饼干的其他做法

玛格丽特饼干的相关分类

蒜薹小龙虾蚕豆蒜苔蒜蓉小龙虾发面饼更多

玛格丽特饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许