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煎粉牛肉的做法

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煎粉牛肉

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牛肉 250g

、

煎粉一斤

、

芝麻酱两匙

、

酱油半匙

、

醋二匙

、

料酒试量

、

白糖试量

、

盐试量

烹饪步骤

步骤1/5
煎粉切小块牛肉切小块备用
步骤2/5
水淀粉里加味精酱油醋料酒白糖盐
步骤3/5
芝麻酱用温水解开水温在40-50试为佳解芝麻酱时里面加点盐
步骤4/5
平底锅放油小火炒煎粉里面放少许盐和胡椒面煎粉炒到双面金黄透明为佳盛盘备用
最后一步
另起一锅放油放葱花爆香炒牛肉待牛肉变色倒入调好的水淀粉搅拌匀均盖锅盖焖二三分后把炒好的煎粉倒入锅中调大火翻炒然后倒入芝麻酱撒蒜末搅拌匀均后关火出锅放些香菜即可

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-24

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