鲜菇肉饺
基本人人都会的饺子,可是其中的小秘密你发现了么
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步骤1/6
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猪肉切片剁成末,最好选五花肉带点猪油味道会更香哦,剁的过程加入少许盐
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步骤2/6
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鲜菇洗干净切粒再切碎,备用
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步骤3/6
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拿个器皿装着,把剁好的肉末和切好的鲜菇放进去,加少许生粉,打个鸡蛋,加少量的酱油,盐就不用了,因为刚剁猪肉的时候已经调味了
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步骤4/6
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饺子皮登场
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步骤5/6
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包的时候清水往饺子皮沿边涂一圈,饺子皮就可以很好地包紧了,切记要热水下锅蒸,蒸笼涂上一层油,这样蒸好的饺子就不会黏底
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最后一步
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一般20分钟就可以出炉
生粉和鸡蛋,会使口感更好哦,增加馅料的黏度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-24
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