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腐竹烧肉的做法

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腐竹烧肉

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超级好吃~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

腐竹 500g

、

猪肉（后腿肉） 250g

、

干香菇 1把

、

白砂糖少许

、

盐少许

、

油少许

、

蚝油少许

、

酱油少许

、

白酒少许

烹饪步骤

步骤1/3
腐竹和干香菇提前一晚浸泡。将后腿肉肥瘦肉分开切成块。
步骤2/3
锅中放入少许油，将肥肉下入锅中熬油，成油渣后捞出扔掉，再放入瘦肉下去炒。锅中加白砂糖和酱油翻炒至肉变色。
最后一步
腐竹切段下锅，香菇取缔下锅翻炒，加一碗水大火煮，加盐，蚝油，白酒调味，待汁水收干即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-22

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