家常蛋炒饭
从小就挺喜欢吃蛋炒饭的，不过感觉平时家里炒饭，老是感觉鸡蛋不够均匀，自己琢磨了下做出了这盘炒饭，感觉不错噢～
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步骤1/7
2-3颗鸡蛋放碗里打散，
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步骤2/7
把打好的鸡蛋分几次加入到剩米饭中，边加入蛋液，边均匀抓匀米饭蛋液，把米饭块都抓散。
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步骤3/7
把大葱切葱花，我比较喜欢蛋炒饭中的葱味，所以每次切一整根。还有把喜欢的菜，比如说黄瓜，胡萝卜，火腿肠都切丁。
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步骤4/7
把锅洗净，锅中放油，油七八分热后，加入一点葱花爆香，然后加入搅拌好的蛋饭。
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步骤5/7
炒饭到差不多半熟的时候，加入黄瓜丁等各种蔬菜丁，和火腿丁
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步骤6/7
再炒到蔬菜都断生，加入剩余的葱花，炒下。
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最后一步
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最后加入适量盐，翻炒均匀，出锅啦！
蛋炒饭感觉热量不少，不要太常吃啦～哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-18
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