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猫妈爱吃带鱼的做法

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猫妈爱吃带鱼

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小时候最喜欢苏苏脆脆的带鱼了

食材清单加入采购清单

带鱼 500克

、

味极鲜酱油 2茶勺

、

生姜 2克

、

大蒜 2瓣

、

料酒 2茶勺

、

白糖 15克

、

淀粉 20克

、

油 40毫升

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带鱼洗干净
步骤2/8 点击查看大图
切断
步骤3/8 点击查看大图
加入料酒和盐腌制15分钟。
步骤4/8 点击查看大图
准备配料
步骤5/8 点击查看大图
油入锅，烧到7/8分热
步骤6/8 点击查看大图
包裹淀粉入油锅煎至金黄
步骤7/8 点击查看大图
留底油，加入葱，姜，爆香后加入味极鲜，白糖，水，煮到浓稠
最后一步点击查看大图
加入带鱼闷煮。

小贴士

鱼肉很容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-16

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