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炒年糕的做法

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炒年糕

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年糕适量

、

小白菜适量

、

红米椒适量

、

青蒜一根

、

肉末适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
step1:年糕洗净，入冷水中浸泡，沥干水；
步骤2/3
step2:热锅冷油，然后将肉末，碎椒，青蒜放入锅中炒，有香味的时候将年糕放入不停的翻炒，（油少了容易粘锅，多了也不好，适量就好），年糕开始软的时候，可以放入加盐，酱油，继续翻炒；
最后一步
step3:多加水，把青菜放进去，让年糕在锅里多煮更入味，放味精或鸡精起锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-14

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