椒丝鱿鱼卷
浏览 61788 · 收藏 820 · 学做 12
今天的两道硬菜中，还有一个同样赞的椒丝鱿鱼卷，糖醋排骨的风头太足，似乎掩盖了它的光芒，但实际上我今天发挥的水准非常高，帆少说：“妈妈，你今天炒这盘菜，不止鱿鱼卷，连鱿鱼须都特别嫩而弹牙，这个一般人好难达到哦。”我见他吃得起劲，不跟他争食，就只尝了根鱿鱼须，帆少果真没乱说！【强】
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
准备的部分材料。甜红椒只用1/4个。
-
步骤2/7
鱿鱼去除面上那层筋膜以及其它杂质后洗净。鱿鱼须要保留，这个很好吃呢。处理干净的鱿鱼斜刀法切十字花，甜红椒切丝，葱切段，姜切细丝。
-
步骤3/7
锅里烧水，水沸腾之后放切好的鱿鱼，焯一下水，立即倒入滤筛里滤干。这个步骤要特别交待一下，焯水的时间非常短，比凉拌土豆丝的时间还要短，基本上是鱿鱼一下锅，筷子稍微滑撒定型，立即就可以出锅了。所以请原谅，我没有拍摄鱿鱼焯水时的状态，因为时间不允许。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-12-13
换个做法
椒丝鱿鱼卷的其他做法
椒丝鱿鱼卷的相关分类
椒丝鱿鱼卷的相关推荐
-
凉拌香椿芽
63954人看过 -
黄花菜都凉了
84594人看过 -
黄花菜炒木耳
286712人看过 -
酸酸辣辣——酸菜墨鱼仔
743591人看过 -
油焖春笋|春季佳蔬数它鲜
94716人看过 -
黄花菜～它有一个好听的名字“忘忧草”
954472人看过 -
芋仔焖鱿鱼仔
100376人看过 -
#轻食季怎么吃#鹌鹑蛋蒸口蘑
159617人看过 -
墨鱼仔炒韭菜
111215人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#西红柿蘑菇豆腐汤
127138人看过 -
凉拌香椿芽
84825人看过 -
韭菜鱿鱼丝
178834人看过
