像甜甜圈一样的【三重巧克力夹心饼干】
巧克力面+巧克力饼干+巧克力酱夹心
-
步骤1/7
点击查看大图
提前做夹心酱（材料B）：白巧克力隔水融化后加入温热的牛奶搅拌均匀（白巧克力：牛奶重量比=2:1）~放入冰箱冷藏备用
-
步骤2/7
点击查看大图
做好的饼干面团取出擀成大约4MM厚（饼干做法请参照之前写的手绘蕾丝饼干）~切出甜甜圈的样子~（没有切模没关系~找圆形的东西都可以切~如图我用了一个瓶盖和一个裱花嘴）
-
步骤3/7
点击查看大图
排入烤盘中~送入预热好180℃的烤箱烤8-12分钟~
-
步骤4/7
点击查看大图
饼干放凉后抹上白巧克力酱~上面再盖一片饼干把巧克力酱夹起来
-
步骤5/7
点击查看大图
黑巧克力隔水融化~稍稍放凉到巧克力有一定粘稠度~抹在饼干上抹出纹路~这样做是因为如果直接在饼干上淋光滑的巧克力会感觉不够饱满~不太像甜甜圈~所以干脆抹得不光滑些还比较像奶油霜~趁表面没有凝结之前撒上巧克力针做装饰~完成
-
步骤6/7
点击查看大图
成品~
-
最后一步
点击查看大图
成品~
暑假的时候做了一大罐白巧克力酱~
临回学校之前居然还没吃完~于是想方设法消耗
做了这个三重巧克力的饼干~
外层就是巧克力~里面的巧克力饼干酥脆~巧克力酱夹心软滑~
口感方面我自己很满意~偶然想到的甜甜圈造型也喜欢~所以个人推荐这款=-=
最近好忙= =一篇论文赶着要交~完之后还有一篇实验企划
跟大家说好要做的菜和点心也一直没有着手去做~待我忙过这阵儿吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-10
甜甜圈巧克力的其他做法
甜甜圈巧克力的相关分类
甜甜圈巧克力的相关推荐
-
杯子蛋糕-蓝颜雪吻
210182人看过 -
浓味抹茶冰淇淋（抹茶控来～）
116477人看过 -
芒果冰淇淋（无冰淇淋机版）
20665人看过 -
红丝绒玫瑰杯子蛋糕
9816人看过 -
冰淇淋华夫饼
35077人看过 -
【巧克力冰淇淋】
4017613人看过 -
【原味奶香冰淇淋】川上文代最简单、最靠谱的自制冰淇淋
10402802人看过 -
【糖糯米藕】
8428809人看过 -
#Party#红丝绒杯子蛋糕 & 论裱花的重要性
56585人看过 -
日式豆乳盒子蛋糕
3496932人看过 -
8寸巧克力芒果慕斯
560606人看过 -
红丝绒杯子蛋糕
65666人看过
