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美味滴柚子茶(=^ω^=)的做法

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美味滴柚子茶(=^ω^=)

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热乎乎的蜂蜜柚子茶，想想就觉得享受。正好妈妈来的时候给我带来了柚子，我就按捺不住的做了起来！

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琯溪蜜柚半个

、

塔冰（黄冰糖） 200g

、

蜂蜜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用盐清洗柚子皮后，用刮刀刮下柚子皮切成丝，泡入盐水中放置十二个小时（我因为好想喝所以只泡了一个小时。）如果喜欢苦味那么柚子皮上可以多留一些白色果瓤。
步骤2/7 点击查看大图
半个柚子剥皮取出果肉，皮要剥干净白色的膜也要剥干净。（不用把果肉剥的太散，因为煮的时候自己就会散开。）
步骤3/7 点击查看大图
锅内加水烧开加入塔糖熬成糖水，然后加入泡好的柚子皮丝，熬煮5分钟左右至柚子皮呈现透明状态，加入柚子肉。
步骤4/7 点击查看大图
大火煮开，然后转成小火慢熬，熬煮的时候要不断的搅拌！（不要偷懒，搅拌很重要丫，可以让柚子肉充分吸收糖汁，另外还可以瘦胳膊那。）
步骤5/7 点击查看大图
熬煮ing～可爱哒泡泡丫
步骤6/7 点击查看大图
搅拌收干糖汁，盛出晾凉。
最后一步点击查看大图
晾温以后，拌入蜂蜜，装入容器密封，放置七天开封喝起≥﹏≤

小贴士

1.如果要求有去火效果的话，柚子皮要多一些。2.怕苦的话，柚子皮切丝后要用盐水浸泡12小时。3.装柚子茶的容器要干爽可以密封。4.柚子茶做好后存放七天以后口感较好，而且随着时间甜味会越够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-10

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