牛腩炖番茄
一般小孩都爱吃玉米，又有番茄酸酸甜甜的
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步骤1/6
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1、牛腩飞水，沥干
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步骤2/6
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2、锅内上油炒香生姜，花椒，大蒜，红辣椒。这里根据个人有小孩吃的不建议给辣椒。
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步骤3/6
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3、加入牛腩翻炒，可依个人口味加点冰糖，酱油上色翻炒，别让它糊了
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步骤4/6
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4、加入番茄继续翻炒，你会发现锅内有水沥出，5分钟后加入玉米棒子。
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步骤5/6
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5、5分钟左右加入剁好的玉米及豆芽。这里要说明下，豆芽生的有青气味道，可先将其小炒下，虽个人爱好
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最后一步
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6、该加的都加入了，接下来依个人是放在锅内小火闷大约1小时，还是放在电饭煲内40分钟左右，或者高压锅30分钟。注意：如果先其有点干可加开水，依个人加多少，喜欢汤汁地可多加点，越煮越浓，用它泡饭吃绝对OK。 在快熟时加盐，可根据个人煮久点，汤汁浓厚，味道越棒。
尽量挑大点番茄，还可以添加自己喜欢的食材：如花菜，大白菜之类
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-04
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