酿尖椒
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步骤1/5
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尖椒去蒂从中间剖开，去籽，洗净，晾干，扑少许干淀粉
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步骤2/5
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肉馅加入一个鸡蛋清，葱姜末，少许海鲜酱油和老抽，少许盐和水，搅拌均匀
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步骤3/5
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将肉馅填入尖椒中，可以稍微满一点，因为肉馅熟了之后会变少
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步骤4/5
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平底锅内放入少许油，少许就可以，肉馅煎的时候还会出一点油，把尖椒放入上下左右翻转煎熟即可
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最后一步
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出锅啦，这个分量基本是一个人的量
尖椒尽量选择直一点的，比较好熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
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