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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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这道咖喱饭可是儿子的大爱，从小到大，每隔一段时间就要吃的。这不，今天又想到要吃了。

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夹心肉适量

、

土豆 3-4个

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

洋葱 2-3个

、

青豆适量

、

好侍百梦多咖喱一盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉洗净切小块，加入盐、味精、料酒、淀粉，抓匀上浆，略醒一下。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱、土豆（去皮）、胡萝卜（去皮）、黄瓜洗净切丁。
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油，下肉丁煸炒至变色后盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油，下洋葱煸炒至出香味，再依次下入胡萝卜、土豆、黄瓜、青豆煸炒，最后再将肉丁倒入一起煸炒。
步骤5/8 点击查看大图
锅内加水（刚好淹没食材即可），煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
关上火，取出盒中咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
咖喱完全溶解后再打开火，用微火煮5分钟，至咖喱呈稠糊状。
最后一步点击查看大图
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可。

小贴士

好侍百梦多咖喱一般煮3-5人份的食材每次都放一整盒（掰开6小块），但也要看的，若食材多了，就可以再多放1-2小块。我们家比较喜欢咖喱味重一点，所以每次就放的比较多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-30

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