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海鲜意大利面的做法

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海鲜意大利面

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我是特喜欢吃意大利面的人，一直在外面吃价格也不合算，所以就自己动手啦。

食材清单加入采购清单

基围虾十二只

、

花蛤十二只

、

牛肉末适量

、

西红柿四个

、

番茄沙司

、

洋葱半个

、

意大利面

、

糖

、

盐

、

胡椒粉

、

蒜末

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/11
把虾洗干净，煮熟，去皮去头。然后把花蛤用清水煮到壳全部开花即可
步骤2/11
在煮虾和花蛤的期间，把西红柿洗净，切丁。洋葱切丁。蒜切末
步骤3/11
开火，加入油，把蒜末倒入一半，洋葱丁倒入翻炒
步骤4/11
炒到香味出来，倒入牛肉末翻炒到表白
步骤5/11
加入番茄丁，翻炒到烂，变成糊状
步骤6/11
倒入番茄沙司，炒匀。
步骤7/11
放糖四小勺，盐一小勺，适量胡椒粉，倒入剩下的蒜末
步骤8/11
最后放入前面剥好的虾仁，还有花蛤。炒匀即可
步骤9/11
煮好酱，换锅煮面。
步骤10/11
一升的水煮一百克的面，按照这个比例，把水煮开，然后倒入一点盐，橄榄油，之后放面，煮四到五分钟后就可以把面捞起来入盘。
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面入盘后，把煮好的酱淋在表面，然后用香菜点缀一下就可以了。

小贴士

意大利面特别注意的是煮的酱要多，太少了面吃起来没味道。还有买的虾和花蛤的数量要看多少人吃，我们是三个人所以足够了。特别麻烦的是我买意大利面跑了好几个大超市都没有，所以准备做这个面的时候要到大型一点的超市，比如麦德龙，家乐福，沃尔玛这些超市一般是有卖的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-30

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