是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腌制白萝卜的做法

点击查看大图

腌制白萝卜

浏览 1483449 · 收藏 11228 · 学做 86

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬天是吃萝卜的好时机。而萝卜的营养价值是众所周知的。今天与豆粉们分享一款腌制白萝卜，也是在当季非常清火的爽口菜，每当在宴会上，吃多了大鱼大肉时，只要吃上一口爽脆的酱萝卜，立刻会觉得很舒服的。

营养分析查看详情

1克
16克
85克

408
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 2斤

、

生抽 10汤匙

、

白糖 3汤匙

、

盐 2茶匙

、

香醋 1.5汤匙

烹饪步骤

步骤1/5
萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。
步骤2/5
放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。
步骤3/5
再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。
步骤4/5
配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。
最后一步
将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。

步骤1/5

展开阅读全文

小贴士

（1）腌萝卜放在冰箱冷藏室，时间久更好吃。萝卜用盐和白糖腌制后，由于水分去掉很多，所以在酱料的腌制中，萝卜又慢慢的将酱料中的水分吸回去，这样萝卜就会很入味哦。（2）白萝卜能够对感冒引起的咽喉肿痛有一定的疗效，它的配方是：切几片白萝卜，加入蜂蜜腌制30分钟后，将腌制的水倒在杯中，加入温水一起饮用，喉咙会舒服很多呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-26

换个做法

腌制白萝卜的相关分类

减肥吃什么年夜饭奶枣牛轧糖腊肠雪花酥更多

腌制白萝卜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许