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抚平烦躁的开胃鸡丝的做法

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抚平烦躁的开胃鸡丝

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心情极度烦躁的时候就做了这道菜~简单下饭！

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一坨

、

姜粒适量

、

蒜粒两大瓣

、

酱油一中勺

、

油辣子一小勺

、

香油一中勺

、

耗油一小勺

、

味精或鸡精一小勺

、

糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡胸脯肉煮熟，然后用手撕成细丝。（心情不好，可是又必须给自己做吃的，不如就选这道菜吧，把所有的烦恼都当成这坨鸡肉，把他们统统都撕掉！！但是为什么是一坨呢？当你撕完一坨的鸡胸肉就会明白了~~）
步骤2/3 点击查看大图
a.将大蒜，姜先拍后切，弄成很小粒后加入热水，一定是热水，这样才可以逼出蒜和姜的香味；b.加入酱油，香油，耗油，盐，味精，糖，油辣子拌匀；
最后一步点击查看大图
将2中的调味汁淋在撕好的鸡丝上即可~

小贴士

其实还可以放点干锅炒香碾碎的花生粒，这样做出的料汁更好吃~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-28

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