香辣鸡脯肉
在家老爱做些下饭的菜,不过天气太冷了,就懒的出去,翻冰箱,发现有两块鸡脯肉,就做来吃吃,不过还特别好吃
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步骤1/5
鸡肉解冻之后切成片
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步骤2/5
开始腌制鸡肉。在肉里面加入料酒,酱油,盐,鸡蛋,胡椒,用手抓匀腌制15分钟酱
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步骤3/5
切配料。将青辣椒,葱,姜切好
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步骤4/5
开始炒了。在锅里面加少量油,待油开始冒烟后,将腌好的鸡肉倒入锅中,开始翻炒,颜色变之后,在将切好的配料倒入锅中,然后再加上红辣椒和花椒
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最后一步
炒好后盛盘
鸡肉不要切的太小,太薄了,不然炒的时候容易碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-27
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