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黑胡椒什锦豆腐烧的做法

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黑胡椒什锦豆腐烧

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食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

猪肉馅 300g

、

面粉（成型用）

、

香菇 100g

、

葱 100g

、

胡萝卜 200g

、

盐

、

料酒

、

黑胡椒

、

蚝油

、

橄榄油（可有可无）

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
然后把食材剁碎
步骤3/8 点击查看大图
把豆腐捏碎与刚才准备的食材搅拌在一起
步骤4/8 点击查看大图
加入酱油、料酒、蚝油、黑胡椒、白糖、少许橄榄油、盐
步骤5/8 点击查看大图
然后用手按出形状
步骤6/8 点击查看大图
在裹上干面粉，这步很重要！豆腐爱散这个起到定型的作用
步骤7/8 点击查看大图
等有热了放在锅里煎制金黄即可
最后一步点击查看大图
成品卖相不是很好但是很家常，主要是味道真的特别棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-27

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