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奇异果酱

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早几年的时候,在老家还吃得到从深山采出来的藤梨,个头跟我们现在常见的猕猴桃没法比,比土鸡蛋还小,表皮比较薄,覆盖的毛也没那么多,但是味道非常好。老一点的人都知道藤梨,也知道藤梨果子常吃可以防癌,而野生藤梨的树根煎水可以治病。可惜这样的野生藤梨越来越少了,好久没吃到了。 现在能买到的猕猴桃外皮很厚,即使跟香蕉苹果放在一起很久了也不变软,口感也粗糙,吃了几次,失去了对猕猴桃的信心,就偶尔买几个进口的解解馋,离野生藤梨的味道还比较近,可无奈价格很高啊!其实这东西原产地就是中国,现在反而外国种得更好,不禁让人感叹。不过现在国内又培育了好吃的猕猴桃,口感好、品质高,价格相对进口的也很有优势。 大家都知道,猕猴桃有排毒利尿、降胆固醇、保护心脏的作用,丰富的维C含量也超过了橙子,所以如果一天能吃一个猕猴桃,就可以满足人体一天所需维C了。平时有排便困难的朋友也可以养成一天吃一个的习惯,据说效果很不错。
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

玉米淀粉或者生粉不要多放,毕竟是果酱。因为面包机是先烘烤再搅拌的,所以玉米淀粉可以撒匀一点,不然容易结块。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-11-22

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