是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

荔枝肉的做法

点击查看大图

荔枝肉

浏览 1.6万 · 收藏 83 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

两个晚上都跑出去玩了，有愧疚感，嘻嘻今天煮点好吃的，第一次尝试，味道没想到很不错，香脆可口哎

食材清单加入采购清单

五花肉少量就行

、

青柠汁

、

醋

、

蒜末

、

干粉

、

番茄酱

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
肉要切的很薄，然后竖刀切纹，要适中力道。然后切成喜欢的大小，当然不可以大哦！打个鸡蛋液，倒去一半到切好的肉里搅拌，加少许味精腌会。锅中倒油温热，将肉片两面裹好干粉，不能太厚哦！要均匀就好啦下入油锅炸。炸至有些许金黄就好，不能炸的太久，会硬口感就不好啦，盛出。嗯！剩下的就是调汁了，锅中少许油，下葱末，加小半碗水加盐味精少许，糖可以放比平时多点，看你用多少肉吧！因为没有白糖，我用了冰糖都可以。一边放一边调。再倒入少量番茄酱，青柠汁一小勺。然后红醋白醋适量看你喜不喜欢吃酸的，可以多放，也可以少放。哦！对了调汁所有过程火要小哦！最后关火慢慢一点一点调入水淀粉，待有粘稠感，放入炸好的肉翻炒，就好啦，放点葱花，会很漂亮哦！！
最后一步点击查看大图
嘻嘻！我的颜色还不是很够，因为家里没有红醋，酱油也调的少了，所以色泽还差点

小贴士

醋用红醋还有白醋，红醋不仅可以提色，味道也不会太过哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

换个做法

荔枝肉的其他做法

荔枝肉的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤荠菜更多

荔枝肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许