是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼冻的做法

点击查看大图

鱼冻

浏览 4.8万 · 收藏 221 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

草鱼1000g

、

五花肉100g

、

葱、姜、蒜、少许

、

酱油、醋、糖、黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鱼煎好备用、锅加热把五花肉炒好、煎好的鱼放在上面把把所有的调料放入锅中，锅开后加入600g水炖15分钟后，去掉鱼骨、鱼刺、鱼头。把剩下的鱼肉汤倒入高压锅加热15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
把鱼肉汤熬稠，量凉倒入鲤鱼模型里、放入冰箱保鲜室冷藏5小时后就可食用了。
最后一步点击查看大图
成型的鱼冻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-21

换个做法

鱼冻的其他做法

鱼冻的相关分类

儿菜西蓝花炖菜东北菜大白菜素食更多

鱼冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许