山西面食~黑菜擦尖
这是妈妈的菜，具体说不上来。很好吃呢。么么
20克
1克
3克
195
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
-
步骤1/4
点击查看大图
胡萝卜苗洗净，切粒。我们山西到了冬天会用胡萝卜苗腌菜，所以家里有的可以直接拿来用。
-
步骤2/4
和面，面要不软不硬，硬了可以放在一边等会软了再用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放水，把胡萝卜苗丁放入一起煮开。把和好的面揪成拳头大的面团。水开后，用擦子把面团擦成擦尖直接擦入锅中煮熟。然后起锅，调入食盐。量按自己的口味加。
-
最后一步
点击查看大图
葱切丝，蒜切末。热油，下入葱蒜炒香。加入辣椒面，搅拌匀起锅倒入刚才的面中。搅拌匀就可以食用了。辣椒面也是自己定，有的喜欢辣有的不喜欢太辣。
记得辣椒面不要糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-20
山西面食~黑菜擦尖的相关分类
山西面食~黑菜擦尖的相关推荐
-
豆面擦尖
40413人看过 -
高粱面擦尖（擦圪抖）
61982人看过 -
西红柿鸡蛋面
141472人看过 -
剔尖面
99177人看过 -
灌西红柿
12582人看过 -
山西竟然有菱形块的面食
29993人看过 -
焖面极致诱惑
32099人看过 -
醋调和（huo）手擀面
147433人看过 -
煎猪肉
29285人看过 -
今天吃爽滑筋道的饸饹面
84034人看过 -
山西美食~蛋炒拔烂子
79998人看过 -
山西面食剔尖/拨鱼
73589人看过
