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辣炒蟹钳的做法

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辣炒蟹钳

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蟹钳一斤

、

葱 2条

、

姜几片

、

料酒 2匙

、

干辣椒若干

、

生抽老抽各2匙

、

糖 1匙

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
蟹钳洗净沥水备用；葱切段、姜切片、干辣椒（视个人口味取多少）切段。
步骤2/3
油锅下葱姜辣椒爆香，下蟹钳翻炒，下料酒、生抽老抽，加少许水焖3-5分钟。
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揭盖加糖，勾薄芡收干汁水即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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