电饭煲烤蛋糕
我把两面都烤了，是不是很诱人
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步骤1/5
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试了试豆果介绍的电饭煲烤蛋糕，没想到效果不错，虽然打发蛋清很累，但是看到成品很快乐呀
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步骤2/5
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注意蛋清分集，糖分次加入蛋清液打发
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步骤3/5
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蛋清差不多打成硬性发泡，就是拉起尖角后不塌陷
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步骤4/5
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先用油涂抹电饭煲内胆，按下煮饭档，跳档后取下电饭煲内胆，倒入混合好泡沫蛋清的面糊，在桌上用力墩内胆几下，振动出气泡，放入电饭煲按下煮饭档，约5分钟后跳档至保温档，用干净湿毛巾堵住电饭煲排气孔保温20分钟，再按下煮饭档，约2分钟后跳档，再保温20分，大功告成！这 次烤了个咖喱味的
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最后一步
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还是双面烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-15
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