健康美味鸳鸯火锅
天冷了想一家人在一起吃个饭,聊会天,于是就想起来火锅了,随吃随加还热乎,一想到家里有宝宝就不能出去吃了,当妈的都知道自从有了孩子一切山珍海味都不入我们的眼里了,绿色健康的食物才是我们的钟爱,为了孩子再麻烦也是值得的,不多说了开启我们的火锅之旅吧^O^
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步骤1/7
猪大骨洗净放开水里略煮一会撇掉浮沫,放高压锅里加上大料添足水按鸡鸭类健,好了赶紧洗菜吧,
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步骤2/7
宽粉黑白木耳凉水泡发,蘑菇撕成小块放开水里煮三分钟再用凉水冲洗,
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步骤3/7
豆芽,菠菜,大头菜清水洗净,
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步骤4/7
大虾去头去尾,挑虾线,给宝宝吃的一定要弄干净奥,蛤蜊用两个一样大的盆子扣在一起使劲颠直到把沙子颠干净,
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步骤5/7
都收拾完了,骨汤也好了,开始炒底料吧,热锅热油把辣味底料放油里翻炒这事要用小火,再把葱白碎放里面,时间不能太长会糊锅的,关火把汤到里面,
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步骤6/7
我们用的是鸳鸯锅再把另一边直接放大骨汤就好了,
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最后一步
锅底弄好了,放在电磁炉上,把准备好的桂圆枸杞放锅里,开锅之后尽情的吃吧,
(我自己弄的还要看孩子就没有拍照,亲们自己动手做吧)青菜肉类随便挑,只要爱吃就好,煮汤的时候一定要添足水,因为在吃的时候还要加的,宽粉之类的要提前泡上,可以把西红柿炒烂放在清汤里,因为时间紧我就没放,吃的时候小心烫吆~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-14
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