鸳鸯火锅
天气越来越冷了,不吃火锅怎么对得起这寒天冻地?今天在家来一锅自制鸳鸯火锅:一半是鲜香四溢的菌菇锅,一半是香辣诱人的辣汤锅。
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步骤1/10
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先来做菌菇锅:水中放入姜片和浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)
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步骤2/10
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水沸化开浓汤宝后,放入枸杞和红枣。
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步骤3/10
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放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸后改小火煮入味即可。
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步骤4/10
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再来做香辣锅:油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
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步骤5/10
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.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒
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步骤6/10
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放入水,放入2个浓汤宝
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步骤7/10
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水沸化开浓汤宝即可
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步骤8/10
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两种锅底都已准备就序
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步骤9/10
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再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等,还有芝麻酱或其他蘸料
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最后一步
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开涮!
盐根据自己口味添加;汤煮时间长了,加水时再加一块浓汤宝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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