超简单清香的莴笋叶蛋花汤
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我妈妈听说莴笋叶很有营养,每次吃莴笋时叶子都舍不得扔掉，于是我便尝试着做了这个汤，没想到清香爽口，全家切都爱喝，又充分利用了食材'而且莴笋叶门叶酸含量比莴笋本身高出数倍,对孕妇和缺叶酸的老人都是绝佳食材
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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莴笋叶十片左右洗净沥水
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步骤2/5
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切成碎丝，同时锅中烧开三碗左右的开水
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步骤3/5
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水开后放入莴笋碎叶，大火煮至叶子变透明
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步骤4/5
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鸡蛋打散
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最后一步
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将蛋液均匀倒入锅中,加少许盐、更少许糖,淋三四滴香油出锅。叶片清脆、蛋液滑爽,吃完大鱼大肉后喝这么一碗清香的汤真是爽口啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-14
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