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清爽苦瓜炒蛋（图详解）的做法

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清爽苦瓜炒蛋（图详解）

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苦瓜一根

、

鸡蛋两个

、

料酒少许

、

盐两小勺

、

葱段少许

、

食用油适量

、

生抽少许

、

清水少许

、

芝麻油少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜洗净，去籽去白瓤～切小片～
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散，放少许盐和料酒～
步骤3/6 点击查看大图
起一锅热水苦瓜烫一下取出～
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，放油煎炒鸡蛋液后取出，再加适量油，煸炒苦瓜后再放入鸡蛋～
步骤5/6 点击查看大图
翻炒后，加一勺半盐，少许糖和生抽，加点清水再略炒后撒葱段出锅～
最后一步点击查看大图
最后装盆后点上几滴麻油拌匀就好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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