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冬瓜肉丸汤的做法

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冬瓜肉丸汤

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家常的冬瓜和肉末，你会想到什么菜？冬瓜丸子汤还是冬瓜蒸肉饼？你可以变换不同的烹饪方法，于是两个食材可以变出各种美味，而味道就会截然不同。这种无尽的想象，使我特别热爱下厨，望着冰箱里简单的几样食材而展开思维，会让你觉得有对生活掌控在握的成就感。

食材清单加入采购清单

冬瓜 200g

、

猪肉馅 100g

、

家乐老母鸡汤口味浓汤宝 1块

、

葱、姜少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冬瓜去皮切块，猪肉馅中加入姜蓉、葱碎、料酒和适量水搅拌上劲，然后团成小肉丸子备用
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝
最后一步点击查看大图
汤略煮滚后，加入肉丸子和冬瓜块，煮15分钟

小贴士

下肉丸的时候，必须将火转小，使汤保持在即将沸腾而不滚的状态，这时轻放入肉丸可确保肉丸不会散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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