炸酱面(五星厨师)
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步骤1/6
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葱花切小圆,姜切莫,肉切莫,菜椒切莫。留些花生米和葱花后用
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步骤2/6
锅中放少许油。油热下锅放一半的肉莫,另一半待命。把肉油练出。
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步骤3/6
放切好的,葱,姜,菜椒,倒入锅中翻超
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步骤4/6
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炒出香味放剩下的肉,翻炒一分钟左右
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步骤5/6
把甜面酱,豆瓣酱放入翻炒。稍后放些料酒,在把土豆倒入
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最后一步
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到入土豆翻炒一会加水。水没过土豆,小火熬十分钟左右。最后大火收汁,别收的太厉害了,有点汤喝着更爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-04
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