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油菜杏鲍菇的做法

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油菜杏鲍菇

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油菜半斤

、

杏鲍菇两个

、

耗油少许

、

骨汤少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
油菜摘好洗净备用。杏鲍菇切片，用沸水罩一下，捞出备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅内放少许油，放入油菜翻炒，放入少量耗油与骨汤继续翻炒，用水淀粉勾芡，将油菜如盘子里的样子摆好。
最后一步
将杏鲍菇放入锅中煎炒，放少许油，以免粘锅，煎至两面微黄，放入少量耗油，然后盛出放在摆好的油菜上，即可。

小贴士

清淡可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-03

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