蜂蜜柚子茶--冬日里的一点温暖
蜂蜜柚子茶，每年冬天都要DIY几罐。每天来一杯，降燥去火。 蜂蜜柚子茶--既有蜂蜜的功效，也有柚子的作用，二者结合，可以清热去火、美白淡斑，润喉止咳、预防感冒、帮助消化、减肥降压、消除疲劳。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 昨天晚上回家，在路口买了一个大柚子，小贩吹嘘不甜不要钱。让小贩帮忙挑了一个，回去打开却发现，酸到牙都要倒了。 今天还是来煮柚子茶吧。
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步骤1/10
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1.柚子洗干净，削掉黄色的外皮，切成细丝（注意，削皮只要薄薄一层哦，最好不带白色的那层，不然会非常苦）
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步骤2/10
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2.用盐水侵泡两个小时以上（期间需要用手搓揉，换水）目的是去除苦涩~
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步骤3/10
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3.柚子剥开，肉掰成小块备用。
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步骤4/10
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4.把泡好的柚子皮用水煮到透明。倒掉水。（如果怕苦，可以反复重复）
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步骤5/10
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5.取无油无水的锅加入柚子肉，加水。（水的量不宜过多，是柚子肉的2分1）
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步骤6/10
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6.开锅以后，用勺子搅拌，柚子肉会成为一粒粒的状态。
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步骤7/10
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7.加入老冰糖（我用了三块，亲们可以根据自己的口味，一点点的加入，边煮遍尝下）
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步骤8/10
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8.等冰糖融化后，加入煮软的柚子皮。
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步骤9/10
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9.然后就开始漫长的熬制过程了。。。。。。。大约1个多小时。
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最后一步
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最后熬到水分蒸发，粘稠的状态要不停的搅拌，因为糖的作用，可能会焦掉，所以大家要留心了~最后关火，凉透后，加入蜂蜜，蜂蜜的量尽量刚刚淹没熬好的柚子。
PS:
装柚子茶的容器最好是密封玻璃容器，用前用沸水烫一下，或者煮一下也行。放冰箱1周，便可食用。
冲柚子茶的水必须是温水哦，不然会破坏蜂蜜的营养哦~~
柚子茶还能涂抹吐司哦~嘘~！！一般人儿我都懒得告诉他。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-02
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