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家常炖鲫鱼

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突然想吃鱼了，老公最爱吃我做的鲫鱼炖豆腐，只可惜今天没买到豆腐，要不然会更好吃。
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 2条
、
葱
、
姜
、
蒜
、
八角 1朵
、
花椒 8粒
、
干红辣椒 若干
、
醋 1勺
、
白糖 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 根据口味而定
、
香菜末 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

炸鱼时油温一定要高，鲫鱼下锅后先不要动，待定型后轻轻晃动大勺，以免弄破鱼皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-02

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