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白肉酸菜火锅的做法

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白肉酸菜火锅

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进入冬天，吃酸菜白肉火锅，既营养又暖和。白肉配酸菜，肉片解馋而不油腻。

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

五花肉 700克

、

酸菜 500克

、

粉丝 50克

、

精盐 9克

、

鸡粉 6克

、

胡椒粉 2克

、

鸡架子 1只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉刮净毛茬。
步骤2/10 点击查看大图
凉水下锅，煮开后去浮沫，加葱段姜片料酒。
步骤3/10 点击查看大图
煮至五花肉段生，用筷子扎透后不冒血水即可。捞出。
步骤4/10 点击查看大图
酸菜洗净。
步骤5/10 点击查看大图
切细丝码在火锅底。
步骤6/10 点击查看大图
粉丝水发后码在酸菜上。
步骤7/10 点击查看大图
五花肉切薄片码在上面。
步骤8/10 点击查看大图
锅中加入煮白肉的原汤，加入精盐鸡粉胡椒粉调好味，倒在火锅里，
步骤9/10 点击查看大图
浇在火锅里即可。
最后一步点击查看大图
上桌后插上电源，开锅后可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-02

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