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酸菜鱼

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279克
400克
12克


688
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

舞鱼: 1.将鱼头尾事先捞出后放入鱼片,可以保证煮出来的鱼片的完整性 2.草鱼土味较重,所以要事先腌制,并且时间要够,在炒至中加入姜片料酒可以去腥 3.鱼片不要煮太久,放入烧开的锅中,看肉身变白即可,这样的鱼片口感最嫩 4.买的酸菜鱼包本身含了咸味,所以盐不要加太多(当然最终还是凭个人口味哈) 5.加点辣椒即能提味又能去腥,喜欢辣的可以再多放点辣椒哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-01-11

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