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家常菜:红烧豆腐的做法

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家常菜:红烧豆腐

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豆腐，营养丰富，价格还很便宜做法五花八样，各显神通。想怎么吃就怎么做。。。。。

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豆腐 8块

、

青椒适量

、

洋葱适量

、

盐适量

、

油适量

、

榨菜一包

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
榨菜一包
步骤2/7 点击查看大图
青椒，洋葱
步骤3/7 点击查看大图
开水中放盐，把豆腐放进去焯约一分钟左右，然后捞起备用,这样才不容易烂热锅热油，小火煎。
步骤4/7 点击查看大图
煎好一面，反回来煎另一面
步骤5/7 点击查看大图
煎好的豆腐推到一边把青椒洋葱，放下去.
步骤6/7 点击查看大图
再把榨菜也放入
最后一步点击查看大图
加点开水，试味,倒入少许蚝油, 翻炒均匀炖至汤汁浓稠即可出锅.

小贴士

豆腐放进去水，加盐,焯约一分钟左右.这样煮的豆腐不容易烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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