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板栗鸡腿褒的做法

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板栗鸡腿褒

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是不是到了板栗的季节第一想到的菜就是板栗和鸡呢

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翅中 8根

、

板栗半小碗

、

泡发香菇 5朵

、

莴笋半根

、

虎皮青椒 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

老抽适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
可以用鸡可以用鸡腿，我今天用的是鸡翅中，鸡腿斩成麻将大小，水中焯下，捞出冷却，为的是去腥。
步骤2/3
起锅倒油，中火煎鸡块，煎倒金黄出锅待用。锅底剩下的油将花椒，洋葱，青椒倒入小炒出香味，倒入煎过的鸡块，放一点酱油，上色。
最后一步点击查看大图
将炒好的鸡所有倒入褒中，加水到快漫过鸡，放盐，辣椒浆，中小火慢褒着吧，开了就能闻到香味了，待汤汁变浓郁，关火洒入香葱，椒盐上桌

小贴士

个人觉得香菇，莴苣很好吃，可以搭配喜欢的东西

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-29

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