酱香鸡翅
酱香蒜香满口留香
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步骤1/7
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温水浸泡洗净沥干
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步骤2/7
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蒜头一整个,生姜7-8片,香葱切葱花
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步骤3/7
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国内少许油,爆香蒜头姜片,喜欢辣的可以放点尖椒,鸡翅下锅,放一汤匙料酒,煸至微黄下酱料
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步骤4/7
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此酱较咸,一般用一到两汤勺之间,注意火候,别把酱烧糊,酱料裹满鸡翅就可以了
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步骤5/7
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放入白糖,半汤匙,生抽两汤匙,老抽滴一点调色,放水平鸡翅,大火烧开,中小火慢炖
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步骤6/7
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汤汁耗去近一半时改大火收汁
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最后一步
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装盘撒上香葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-28
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