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麻食，鱼鱼，猫耳朵...的做法

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麻食，鱼鱼，猫耳朵...

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今天心血来潮，试做麻食（猫耳朵似乎更贴切），鱼鱼... 我通常用剩菜作出一个可口的light meal，比如晚餐！

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荞麦面半斤

、

红烧肉，剩菜 2，3两

、

香干 3，5片

、

西红柿一个

、

大白菜叶 2，3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买的荞麦面
步骤2/6 点击查看大图
加水和面，醒醒（其实是让它睡睡1，2小时），用保鲜膜或面盆扣在案板上。
步骤3/6 点击查看大图
一种，鱼鱼的形状。面团，搓成条，切细柳，搓成！
步骤4/6 点击查看大图
或麻食，猫耳朵的形状。团到条，条到小丁，用大拇指一搓。
步骤5/6 点击查看大图
一边一锅水煮面食，大白菜切一厘米左右的块丢入减少溢锅／关小火；倒掉水，把改刀的红烧肉丁，香干丁，西红柿丁加入，咕嘟，翻身，尝尝味加盐，撒葱花，成盘！
最后一步点击查看大图
猫耳朵版本的！

小贴士

利用剩菜，健康的小食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-26

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