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油泼面的做法

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油泼面

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扯面每人兩片的量

、

辣椒面少量

、

豆芽根据个人口味

、

蒜苔五根

、

油适量

、

生抽盐

、

糖味精

、

醋水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
看这鲜艳的颜色一样一样说 1豆芽洗干净之后热水过一下 2花生入炸至金黄色出锅放凉去皮压碎今天这个花生炸过了看起来黑乎乎的 3蒜苔切碎末备用
步骤2/6 点击查看大图
别看它黑黑的不起眼油泼面的味道好不好它有很大功劳呢这里有盐糖生抽醋味精具体比例要按自己的口味调试一定要加一点水稀释的同时还可以让里面的颗粒化掉
步骤3/6 点击查看大图
就是这个面片尽情的拉扯吧自己动手做会很有乐趣哦
步骤4/6 点击查看大图
我喜欢厚厚的面那样很劲道有口感呵呵放入开水锅里煮熟就行了
步骤5/6 点击查看大图
煮熟的面条过凉水放入第一步看到的配料全程自助DIY喜欢什么随便放哦和我一起来期待最后一步吧
最后一步点击查看大图
浇上热油那声音那香味尽情的搅拌吧不行了我要开吃了大家自便哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-24

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