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孜然肉片的做法

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孜然肉片

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五花肉 250g

、

洋葱一个

、

香菜两颗

、

孜然适量

、

姜两片

、

盐适量

、

蚝油适量

、

味鸡鲜适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3
1.五花肉切片，加姜两片，味鸡鲜适合腌制20分钟
步骤2/3
洋葱切丝，香菜切段备用
最后一步点击查看大图
起锅咯，少许花生油因为我们做的是五花肉，一会炒的时候会炒出很多油，油热后直接把腌好的五花肉到进锅里，翻炒（炒一会后你会发现炒出水分了，这个时候在继续炒直到水分炒没了）炒出五花肉的油后加入耗油适合，继续炒，加少许盐后，在放孜然（孜然可以多放些）翻炒两下加入切好的洋葱丝炒到洋葱蔫了后加少许味精，最后放点香菜段，大功告成出锅装盘！

小贴士

这里盐可以不放，要看自己的口重不重了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-19

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