是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常菜:虾干炒潺菜的做法

点击查看大图

家常菜:虾干炒潺菜

浏览 1.8万 · 收藏 65 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潺菜.其嫩叶及嫩梢柔软而滑润，适于滚汤，它富含维生素C、钙和胡萝卜素，能凉血、清热、滑肠、解毒，曾享“百菜之王”的称誉

食材清单加入采购清单

潺菜 500G

、

虾干适量

、

油适量

、

盐适量

、

胡萝卜丝适量

、

蒜适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
潺菜,洗干净，沥干备用
步骤2/8 点击查看大图
准备虾干，胡萝卜丝，蒜虾干要事先泡软
步骤3/8 点击查看大图
鸡汤。（骨头汤也行，再没有，只有用开水的了）
步骤4/8 点击查看大图
把鸡汤煮开，放入潺菜，稍微煮一下就可以
步骤5/8 点击查看大图
捞出煮过的潺菜.
步骤6/8 点击查看大图
热锅热油爆香蒜，放入胡萝卜丝
步骤7/8 点击查看大图
再放入泡软的虾干，翻炒出虾的香味就可以
最后一步点击查看大图
最后放入烫过的潺菜,下盐，下鸡精调味,大火翻炒均匀即可出锅

小贴士

潺菜用高汤煮一下，这样比较容易炒潺菜性寒凉，不易多吃.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-15

换个做法

家常菜:虾干炒潺菜的其他做法

家常菜:虾干炒潺菜的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤荠菜更多

家常菜:虾干炒潺菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许